La sezione merceologica delle aziende alimentari della Associazione Industriali già da tempo collabora con il CERSI – Centro di ricerca per lo sviluppo imprenditoriale dell’Università Cattolica per raccogliere dati sull’andamento delle esportazioni e delle importazioni del comparto che, storicamente, identifica il nostro territorio.
I dati che vengono riportati sono riferiti al secondo trimestre dell’anno e quindi misurano il periodo più complesso per l’impatto della pandemia.
La sezione di categoria dell’Associazione Industriali – riferisce la presidente Alessia Zucchi – raccoglie una sessantina di aziende per un fatturato di oltre 5 miliardi e circa 4600 dipendenti. Tra queste, sono numerose quelle che svolgono una parte più o meno considerevole della loro attività con partner esteri.
Su base congiunturale, la caduta dell’export cremonese del 2° trimestre ammonta a -18,8%. Sostanzialmente tutte le categorie hanno subìto un rallentamento ad eccezione di quella dei prodotti da forno che hanno avuto un rialzo (+13,1%)...
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